PRÁCTICAS A DESARROLLAR

OBJETIVO: Conseguir ver las bacterias del vino. Indentificar la morfología ( coco, bacilo) y tipo de tinción ( Gram positiva o Gram negativa) de la cepas proporcionadas.

 

MATERIALES: porta objetos, agua corriente, calentador, cubre, aceite de inversion.

Reactivos (cristal violeta, lugol, alcohol acetona, y safranina).

 

DESARROLLO:

1º Colocar una muestra de vino en el porta.

2º Colocamos el crital violeta en el porta con la muestra del vino, asegurandose que cubra toda la muestra (1 min), pasado esto se fija y luego se baña con agua

corriente.

3º Luego echamos el lugol, se debe realizar igual que el cristal violeta, primero se cubre toda la muestra durante (1min) se fija y luego se baña con agua corriente.

4º Estre paso es el más critico, trata de cubrir la muestra con alcohol acetona para decolorarla, se cubre la muestra durante medio minuto y luego se para la  reación lavandola con agua corriente.

5º Agregar tincion de contraste para teñir las bacteria que pierdes el cristal violeta para esto se agrega safranina durante (1min) se lava y se seca.

6º Colocar en el cubre echar el aceite de inversion y ver el resultado.

 

SEGURIDAD:

-No acercar  la mano al calentador cuando este caliente ya que te abrasarias la mano.

-Tener cuidado con no apretar fuerte el cubre sobre la muestra, ya que se rompe y te clavarías cristales en toda la mano.

 

A continuacion teneis unas imagenes de la practica: